Vorbei sind die Zeiten, zu denen man seinen Kaffee zuhause gemacht und eine nette Tasse mit der Morgenzeitung zusammen genossen hat. Diese Generation ist immer unterwegs und der Koffeininput muss damit mithalten können. Die Kaffeepreise steigen immer weiter an, denn die Menschen konsumieren mehr davon als jemals zuvor. Aber mit den steigenden Preisen kommen auch neue Trends, und diese Generation beweist, dass ein exklusiver Geschmack sie wert sind.

Fotogen aufgemachter Kaffee:

In der heutigen Gesellschaft geht es immer um Bilder und mit sozialen Medien wie Snapchat und Instagram ist es ein gewaltiges Plus, wenn Produkte sowohl lecker als auch schön anzusehen sind. Dieser Tage kann man Kaffee finden, der so fotogen ist, dass du seine Schönheit gar nicht mit deinem ersten Schluck zerstören möchtest. Baristas werden als Künstler angesehen, mit ausgeklügelten Fähigkeiten und intensivem Training, um köstliche und kreativ aussehende Bohnengetränke herzustellen. Sieh dir nur ein paar der beliebtesten Kaffee-Hashtags auf Instagram an und lasse dich von den wunderschön anzusehenden Getränken verzaubern.

Nitro-Kaffee aus dem Zapfhahn:

Jetzt kannst du deinen Kaffee wie dein Bier genießen – aus dem Zapfhahn. Klar, Nitrogen-Kaffee klingt eher nach einem Boost für dein Auto als für dein Hirn. Kaffeetrinker lieben es, ihren morgendlichen Kick unterwegs zu bekommen, aber Händler versuchen auch, die Menschen mit diesem Trend zurück in ihre gemütlichen Cafés zu locken. Nitro-Kaffee wird aus dem Zapfhahn serviert und hat einen weichen, cremigen Geschmack, ähnlich wie ein Bier. Durch die schaumige, cremige Textur braucht dieser Kaffee weniger Zucker und Milch, was ihn zur perfekten Option für den bewussten Kaffeetrinker macht.

Cold Brew ist der Renner:

Eiskaffee ist out, Cold Brew ist in. Cold Brew Kaffee wird immer beliebter, vor allem in den wärmeren Sommermonaten. Aber was ist genau der Unterschied zwischen Eiskaffee und Cold Brew? Zeit macht bei letzterem den großen Unterschied, denn sie ersetzt die Hitze. Eiskaffee benutzt Hitze, um den Geschmack aus den Bohnen zu extrahieren, die dann über Eiswürfeln gekühlt werden. Beim Cold Brew werden die Bohnen für 12 Stunden oder länger in Wasser eingeweicht, um das Wasser zu Kaffee werden zu lassen. Das Kaltwasserbrauen extrahiert den großartigen Kaffeegeschmack, aber verzichtet auf einige der ungewollten Elemente wie Keton und beißende Fettsäuren.

Tee mit Kaffee – ein Win-Win:

Wenn du sowohl Kaffee als auch Tee liebst, aber dich damit schwertust, dich für einen von beiden zu entscheiden, dann kannst du jetzt mit Mischungen aus Kaffee und Tee das Beste aus beiden Welten haben. Viele Cafés nehmen sich dieser Idee an und einige stellen interessante Mischungen her, wie grüner Tee gemischt mit einer französischen Röstung oder marokkanischer Minztee mit äthiopischem Kaffee, was für einzigartige Mischungen und eine ganz andere Art des Koffeeinkicks sorgt.

 

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Originaleintrag auf Englisch:
4 Coffee Trends for the Millennial Lifestyle

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